Recipe おもてなしの簡単レシピをご紹介

#09

ピクニックにおすすめのパン料理のレシピをご紹介!!家族みんなでつまめるから楽しさいっぱいのお料理です。

カレーパエリア

パパがお休みの日に、ピクニックに行ったよ。パンのお弁当はパパの手作りだったんだ!!みんなでつまんで食べたら、とってもおいしかったよ!!

みんなで少しずつ手でつまんで食べるパンのお料理です。家族のお出かけに持っていきやすく、お好みの食材を自由に挟んでトースターで焼くだけなので、普段あまり料理をしないパパでも簡単!! パパの好感度アップ間違いなしです!!

レシピは簡単! サーモンやチーズなどいろいろなものを挟んで焼くだけ。
手軽にちぎって食べられるから、いろいろな種類を作ってシェアするのもおすすめ。子どもと一緒に作れるレシピだから、お弁当作りも楽しくできちゃいます♪

ちなみに、これは「プルアパート・ブレッド(pull apart bread)」というお料理で、「ちぎって食べるパン」という意味。パパがお料理上手なところを見せて、子ども達とピクニックを楽しんじゃいましょう!!

材料  プルアパート・ブレッド(4人分)

■バゲット(40センチ程度) 1本
■チーズ 50g
■スモークサーモン 50g
■蒸し海老 100g
■ミニトマト 4~5個
■スプラウト 1パック
■岩塩 適量

≪A≫
■バター 20g
■ニンニクすりおろし 1g

材料  プルアパート・ブレッド(4人分)
プルアパート・ブレッドの作り方・盛りつけ方
  1. バゲットの下の部分を残したまま、斜めの升目状に切り込みを入れる。
  2. 蒸し海老、スモークサーモン、チーズを切り込みに入れ込む。
  3. オーブンの場合は200度に予熱して、チーズが溶けるまで10分ほどオーブンシートの上部を開けた状態で焼く。
    オーブントースターのトースター機能、またはドーム型のトースターで焼く場合は、必ずアルミホイルで上部を開けた状態に包んで、チーズが溶けるまで5~10分程度焼く。
    *トースターの場合には、オーブンシートを使用すると燃えてしまって大変危険です。必ずアルミホイルで調理してください!
  4. カットしたスプラウトを上に盛り付け、レンジなどで溶かしたAを③に回しかけて、岩塩で味を整える。
プルアパート・ブレッド
ご家庭で作る時のポイント
  • ■スプラウトはハサミなどでカットすると簡単。お子さんも楽しみながらお手伝いができます。
  • ■バゲットに斜めの切り込みを入れるときには、バゲットの下2センチ程度を目処にして、低めの位置までの切り込みを入れると具材が入れやすくなります。
レシピ考案者プロフィール
yuka moriyama
日常の生活を丁寧に楽しむがモットーのmoriyama家のママです。
子育てしながらの暮らしを楽しむために、オシャレだけど、 実は手間がかからなくて、見栄えのするお料理を作るのが大好き!
そして、同じ子育て奮闘中のファミリーを招待して、家族も自分も楽しい時間を過ごしてます。
人の集まることの多い家なので、コストパフォーマンスは重要!
忙しい毎日の中で、生活を楽しむための工夫とCosPer!!なレシピをOHANA家族の皆様にご提案させていただきます(*^_^*)
ブログ
seven's lifestyle studio
http://ystudio77.blog40.fc2.com/

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