Recipe おもてなしの簡単レシピをご紹介

#10

旬のリンゴを使った簡単スイーツでティーパーティ。テーブルコーディネートにもこだわって、盛り上げましょう!

リンゴとグラノーラのトライフル

お休みの日に、パパ&ママとおいし~いおやつを食べたよ!!いろんな色のお皿に、あま~いリンゴとサクサクのパイをのせて、いただきま~す!!

果物やクリームを、層にして盛り付けるだけの簡単スイーツです。旬のリンゴや季節のフルーツをふんだんに使って、美味しくオシャレに作れる素敵なレシピで、お休みを楽しみましょう。

作り方は、火を通した果物と、アイスやグラノーラ、クリームを層にして、焼いたパイシートをのせたらもうできあがり。
リンゴ以外でも、洋ナシや柿、ぶどうを使っても美味しく作れます。
果物によって、煮詰める時のお砂糖の量は味を見ながら調整して作ってみてください。
器に盛り付けた後に、冷凍庫で冷やしてから出しても、生クリームの食感が変わっておいしいですよ!

ちなみにこのお菓子「トライフル」は、イギリスの家庭でよく作られるもの。ぜひご家庭で作ってみてください!

材料  リンゴとグラノーラのトライフル(4人分)

■リンゴ 1個
■市販の冷凍パイシート 1枚
■グラノーラ 適量
■アイスクリーム 適量

≪A≫
■砂糖 30g
■バター 30g
■水 100cc(1/2カップ:100g)

≪B≫
■生クリーム 200cc(1カップ:200g)
■砂糖 10g
■お好みでシナモンパウダー 適量
■はちみつ又はメイプルシロップ 適量

材料  リンゴとグラノーラのトライフル(4人分)
リンゴとグラノーラのトライフルの作り方・盛りつけ方
  1. オーブンを200度に、またはトースターを600~800Wに余熱して、食べやすい大きさにカットした冷凍パイシートを10~15分程度焼く
  2. リンゴの皮をむいて、大きめのサイコロ切りにする
  3. Aと一緒にリンゴを小鍋に入れて、強目の中火で5分ほど、水分がなくなるまで煮詰める
  4. Bをボウルに合わせ入れて、生クリームを8分立てに泡立て、透明な容器にアイスクリーム、シリアル、生クリーム、シリアルと煮詰めたりんごの順に入れて、焼いたパイシートを添える
ご家庭で作る時のポイント
  • ■市販の冷凍パイシートは厚みがあるので、表面を少し焼いたら、上下半分の厚さに分けて内側も焼いてください。焼き時間が短縮でき、飾り付けにもちょうどよい厚みになります。
    ※厚さを分ける時には、火傷をしないようにトースターやオーブンから取り出してから、トングや箸を使ってください!
  • ■加熱調理機によって、パイの焼き時間が異なりますので、様子を見ながら調理してください。
レシピ考案者プロフィール
yuka moriyama
日常の生活を丁寧に楽しむがモットーのmoriyama家のママです。
子育てしながらの暮らしを楽しむために、オシャレだけど、 実は手間がかからなくて、見栄えのするお料理を作るのが大好き!
そして、同じ子育て奮闘中のファミリーを招待して、家族も自分も楽しい時間を過ごしてます。
人の集まることの多い家なので、コストパフォーマンスは重要!
忙しい毎日の中で、生活を楽しむための工夫とCosPer!!なレシピをOHANA家族の皆様にご提案させていただきます(*^_^*)
ブログ
seven's lifestyle studio
http://ystudio77.blog40.fc2.com/

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